Das Tier war recht fett, dadurch ist das Fleisch sehr schön marmoriert und hochwertig!
Das Fleisch und die Wurst sind verpackt in vakuumierten Plastikbeuteln und sind tiefgefroren. Sämtliches Koch- und Bratenfleisch dieses Tieres wurde zu Wurst und Hackfleisch verarbeitet.
Für die Wurstherstellung wurde nur das Fleisch dieser Kuh verwendet, kein „fremdes“ Rindfleisch oder Schweinefleisch und auch kein Schweinefett!
Die Gewichtsangaben pro Beutel sind nur Durchschnittswerte und können stark variieren. Abgerechnet wird das tatsächliche Gewicht, außer bei der Rindslyoner im Glas, hier gilt der Preis pro Glas.
Mindesthaltbarkeitsdatum Fleisch und Wurst bei – 18°C : 15.9.2026
Mindesthaltbarkeit Rindslyoner im Glas (vor Sonneneinstrahlung schützen):15.2.2028